Food For Thought - Mango Lassi

Sweet and juicy mangos blended with fresh dairy create a prefect fusion of creamy and fruity 

indulgence. It is simple to mix and quick to blend. It’s not a smoothie and it’s not a milkshake; 

it’s a Mango Lassi! Enjoy  

Ingredients  

∙1 cup mango chopped, fresh mango is best but canned mango works if fresh mango isn’t 

available 

∙1 cup plain yogurt  

∙1/2 cup half and half  

∙5 teaspoons honey  

∙Dash ground cardamom  

∙1/2 cup ice  

Instructions  

1. Chop mango 

2. In a blender, add mango, yogurt, half and half, honey and ice 

3. Blend for 30 seconds (or longer if needed)  

4. Pour into cup and sprinkle with Cardamom. Enjoy